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    濃縮乳清蛋白Nutrilac? YO-5011在老酸奶中的應用
    
          
     
    
	
    
		使用效果：  
	
    
	
    
		1.改善結合能力，防止脫水收縮  
	
    
	
    
		2. 通過對干原料的標準化來改善酸奶質構  
	
    
	
    
		3. 更加細膩的產品質構  
	
    
	
    
		 4．由于較高的水結合能力，能增加粘度 
	
    
	
    
	
    

    

		  
    
    
    
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						上一個：乳鈣在高鈣奶中的應用
    
			  
  
    
   
     
    
  
    
   
    
    



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