余甘子

余甘子 Indian Goodsberry

一.簡介：

生長于印度、東南亞等地，高7ｍ的落葉小喬木，果實的收割期為9月～12月。

余甘子果實的功效成分及含量（固體成分的換算）：余甘子多酚25.6%，非水溶性膳食纖維15.7%，水溶性膳食纖維7.1%，其中余甘子多酚具有三種抗氧化成分：鞣花酸、維生素C、沒食子酸。

二.余甘子供應：

余甘子由日本太陽化學株式會社供應，日本太陽化學成立于1948年，主要從事乳化劑、水果、加工食品、健康食品原料等的制造與銷售。

三.余甘子的功效：

1. 延緩衰老（抑制AGEs產生）；

2. 機體內抗氧化（高SOD樣活性）；

3. 體溫調整，對怕冷癥的改善；

4. 預防肥胖?減肥 ；

5. 排便機能的改善 ；

6. 預防和改善糖尿?。ㄒ种蒲侵瞪仙?，預防和改善高脂血癥 ，改善血流?預防血栓，改善動脈硬化?心功能。

7. 抗過敏（促進免疫機能）。

四.余甘子應用：